Weganizm: Twoje noworoczne postanowienie

A więc Twoim postanowieniem na 2015 rok jest zmiana diety na wegańską? Minął już pierwszy tydzień i… jak Ci idzie? Oto krótki poradnik, z którego dowiesz się, jak bezboleśnie przejść na weganizm i co więcej wytrwać w tym postanowieniu.

Moja pierwsza rada to: zrób to po swojemu. Często na forach pojawiają się pytania o to, czy można przechodzić stopniowo, czy trzeba od razu, a ludzie, którzy wykluczają poszczególne produkty jeden po drugim czasem spotykają się z ostracyzmem (heh, te internety…).

W przejściu na weganizm chodzi o to, żeby też weganinem pozostać, a działanie wbrew sobie nie sprzyja wytrwaniu w postanowieniach.

Mała spowiedź autorki: o ile na wegetarianizm przeszłam dosłownie z dnia na dzień, to weganizowanie mojej diety było przemyślanym, stopniowym planem. Najpierw w odstawkę poszły bajeczne (moje najulubieńsze batony na świecie), po pewnym czasie mleczna czekolada, potem żółty ser i dopiero uznałam, że skoro wytrzymuję bez tego, to pora zacząć wczytywać się w składy. A wtedy w internecie nie było takich cudowności jak WięcejWegańskich czy Wegańskie Pyszności, a wegańskie ploteczki pojawiały się na głównie na Gronie.

532738_637634136252096_575246368_n

Ale czy to oznacza, że Twoje „po swojemu” też powinno być stopniowe? Niekoniecznie. Zastanów się, jak do tej pory podejmowałeś decyzje w swoim życiu. Pod wpływem impulsu? Planowałeś każdy krok? Szukałeś grupy wsparcia? Chodzi o takie decyzje, w których wytrwałeś.

Nikt nie zna Cię lepiej, niż Ty sam, więc po prostu zastanów się, czy potrzebujesz motywacji w postaci codziennego zaznaczania w kalendarzu, że ten dzień przeżyłeś bez produktów odzwierzęcych, czy może zaczniesz od odstawienia samych jajek, a może w ogóle bez sensu, że czytasz ten tekst, bo wszystko przemyślałeś wcześniej i od 1 stycznia dzielnie i bezproblemowo wkroczyłeś w swój piewszy wegański rok?

Dobre decyzje wegański starter

Darmowy starter Otwartych Klatek ułatwi przejście na weganizm

Postaraj się też nie zmieniać radykalnie wszystkiego w swojej kuchni. Jeśli do tej pory należałeś do kulinarnych leniwców i jechałeś na gotowcach z mikrofalówki, nie obiecuj sobie, że Twój weganizm to będą tylko warzywa na parze, a makaron i ciasto francuskie będziesz robić sam. Ale też jeśli wcześniej spędzałeś godziny w kuchni, nie zapominaj, że wegańskie gotowanie może Ci sprawiać tyle samo przyjemności i roślinny obiad to nie tylko kasza z marchewką.

Przeczytaj również na blogu Otwartych Klatek: Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować

O ile wegetarianie przechodzący na weganizm i mający wielu roślinożernych znajomych mają kogo dopytywać o interesujące ich kwestia, a pewnie nawet pytali o nie wcześniej. Osoby, które czują się nieco zagubione w swojej nowej, wegańskiej rzeczywistości, mają szereg opcji, które ułatwią im przebrnięcie przez pierwsze tygodnie weganizmu.

jak-zostac-wegetarianinem-5-prostych-krokow

Po polsku zostało wydanych już sporo książek o samej diecie wegańskiej, zarówno zdrowotnych jak i kulinarnych. Mamy na rynku dwie pozycje, które są poradnikami stworzonymi dla osób, potrzebujących wsparcia. „Jak zostać wegetarianinem: 5 prostych kroków” to plan pięciostopniowego przejścia na weganizm lub wegetarianizm, z miejscem na notatki i podpowiedziami dotyczącymi wprowadzania zmian. Z kolei „Zostań weganinem w 30 dni” to program, w którym autorka po kolei pomaga czytelnikowi wyeliminować z diety poszczególne rodzaje mięs, a później jaja i nabiał, do tego dzieli się poradami związanymi np.  z rozmawianiem o weganizmie z innymi.

i-zostan-weganinem-w-30-dni-br-purana-9788360170359

Jeśli potrzebujesz stałych bodźców, inspiracji i pomysłów na obiad, zapisz się do newslettera Zostań wege na 30 dni – wbrew nazwie akcja jest w 100% wegańska, tzn. wszystkie przepisy, które otrzymasz mailowo z newslettera kampanii są wegetariańskie oraz bez nabiału i jaj, a porady zdrowotne dotyczą diety roślinnej.

logos_zwn30d

Osoby znające angielski mogą skorzystać z Veganuary – podobnej akcji, która skupia się na styczniowym wyzwaniu, żeby zmobilizować ludzi do wytrwania w noworocznym postanowieniu. W grupie może być łatwiej, no i mając wskazany konkretny miesiąc, ciężko odkładać decyzję o przyłączeniu się do newslettera na przyszły tydzień.10881549_329291327276978_6691154068696928926_n

A może potrzebujesz kogoś, kto wprowadzi Cię w weganizm, wskaże najciekawsze lub najtańsze opcje na wegańskie zakupy? A może chcesz po prostu poznać więcej wegańskich przyjaciół? W Polsce akcja VeganBuddy (wegański kumpel) nie jest zbyt popularna, ale trochę kontaktów do potencjalnych przewodników po wegańskim stylu życia w Twojej okolicy znajdziesz na stronie VeganBuddy.pl. Łatwiej być weganinem wśród wegan, a jeśli decydujesz się na tę dietę ze względów etycznych, pomyśl o dołączeniu do jednej z lokalnych grup prozwierzęcych, np. Otwartych Klatek.

logo

Jeśli do pełni szczęścia brakuje Ci tylko pomysłów kulinarnych, wypróbuj jedną z wielu wegańskich książek kucharskich lub zajrzyj na blogi biorące udział w akcji „Weganizm. Spróbujesz?” Stowarzyszenia Empatia.

 

 Podsumowując:

1. Zrób to po swojemu;

2. Znajdź wsparcie – merytoryczne, osobiste lub kulinarne;

3. Nie zniechęcaj się!

 

W poszukiwaniu informacji na temat pierwszych wegańskich kroków koniecznie zajrzyj do startera i e-booków Dobre Decyzje. Są dostępne za darmo po zapisaniu do newslettera stowarzyszenia Otwarte Klatki.